Пластівці на сніданок не дарма популярні серед дорослих та дітей. Вони ситні, корисні, смачні, прості та зручні у приготуванні. Можна готувати з них каші та гарніри, млинці, оладки та випічку, додавати їх у котлети та тефтелі, вживати з молоком, кефіром, йогуртом, медом, сиропами. Сучасна промисловість виробляє десятки видів пластівців. Щоб полегшити вибір і не розгубитись серед такого розмаїття, скористайтеся корисною інформацією нижче.
Види пластівців залежно від вихідної сировини
Сьогодні на вітринах магазинів в асортименті представлені пластівці для швидких сніданків з:
- вівсяна крупа;
- греки;
- білого рису;
- кукурудзи;
- пшениці;
- жита;
- гороху.
Також існують мультизлакові продукти, до складу яких може входити 3, 5 і більше видів пластівців. Деякі з них доведеться варити, причому час варіння залежить від товщини та способу виготовлення пластівців і може становити від 5 до 15 хвилин. Інші достатньо запарити окропом. Щоб приготувати сніданок без варіння, можна замовити повітряні рисові пластівці на Маудау або купити тонкі вівсяні платівки типу Екстра №3.
Особливості складу
Визначившись із видом пластівців, варто приділити увагу складу — продукти різних виробників суттєво відрізняються один від одного. Правильні, корисні та якісні пластівці містять мінімум доданого цукру або не містять його взагалі. Вагомою перевагою буде інформація на упаковці про те, що пластівці виготовлені із цільних зерен. Це означає, що в них максимально збереглися корисні мікроелементи і клітковина. Краще відмовитися від продукту, у складі якого багато солі та присутні штучні добавки. Перед тим, як готувати сніданок, перевірте продукт на запах. Пластівці, які пахнуть вогкістю, пліснявою, затхлістю, краще навіть не намагатися використати. Приготовлена з будь-яких пластівців страва не повинна мати присмаку гіркоти. Якщо він з’явився, не варто вживати такої їжі.
Сполучаємо користь та задоволення
З точки зору користі для організму перше місце ділять між собою вівсяні та гречані пластівці. Хоча не всім подобається їхній смак. Кукурудзяні та рисові продукти також багаті на вітаміни, мікроелементи та клітковину. При цьому смак їх яскравіший і приємніший. Такі різновиди із задоволенням їдять навіть діти, які відмовляються від рису та кукурудзи у звичайному вигляді. Полб’яні і житні пластівці мають своїх прихильників, але їх не дуже багато. Поліпшити та урізноманітнити смак цього корисного продукту легко за допомогою добавок – горіхів, фруктів, ягід, насіння, меду, топінгів та інших продуктів. Багато з них можна купити за вигідними цінами в маркеті повсякденних штук MAUDAU, зробивши потрібний запас. Чергуючи види пластівців та добавок, готуючи з них різні страви, ви зможете щодня насолоджуватися самі та годувати домочадців смачними, енергетично цінними, поживними та різноманітними сніданками.