Хлопья на завтрак не зря популярны среди взрослых и детей. Они сытны, полезны, вкусны, просты и удобны в приготовлении. Можно готовить из них каши и гарниры, блины, оладьи и выпечку, добавлять их в котлеты и тефтели, употреблять с молоком, кефиром, йогуртом, медом, сиропами. Современная промышленность производит десятки видов хлопьев. Чтобы облегчить выбор и не растеряться среди такого разнообразия, воспользуйтесь полезной информацией ниже.
Виды хлопьев в зависимости от исходного сырья
Сегодня на витринах магазинов в ассортименте представлены хлопья для быстрых завтраков из:
- овсяной крупы;
- гречи;
- белого риса;
- кукурузы;
- пшеницы;
- ржи;
- гороха.
Также существуют мультизлаковые продукты, в состав которых может входить 3, 5 и более видов хлопьев. Некоторые из них придется варить, причем время варки зависит от толщины и способа изготовления хлопьев и может составлять от 5 до 15 минут. Другие достаточно запарить кипятком. Чтобы приготовить завтрак без варки, можно заказать воздушные рисовые хлопья на Маудау или купить тонкие овсяные пластинки типа Экстра №3.
Особенности состава
Определившись с видом хлопьев, стоит уделить внимание составу — продукты разных производителей существенно отличаются друг от друга. Правильные, полезные и качественные хлопья содержат минимум добавленного сахара или не содержат его вообще. Весомым достоинством будет информация на упаковке о том, что хлопья изготовлены из цельных зерен. Это значит, что в них по максимуму сохранились полезные микроэлементы и клетчатка. Лучше отказаться от продукта, в составе которого много соли и присутствуют искусственные добавки. Перед тем как готовить завтрак, проверьте продукт на запах. Хлопья, которые пахнут сыростью, плесенью, затхлостью, лучше даже не пытаться использовать. Приготовленное из любых хлопьев блюдо не должно иметь привкуса горечи. Если он появился, не стоит употреблять такую еду.
Совмещаем пользу и удовольствие
С точки зрения пользы для организма первое место делят между собой овсяные и гречневые хлопья. Хотя не всем нравится их вкус. Кукурузные и рисовые продукты также богаты витаминами, микроэлементами и клетчаткой. При этом вкус их более яркий и приятный. Такие разновидности с удовольствием едят даже дети, отказывающиеся от риса и кукурузы в обычном виде. У полбяных и ржаных хлопьев есть свои приверженцы, но их не очень много. Улучшить и разнообразить вкус этого полезного продукта легко с помощью добавок — орехов, фруктов, ягод, семян, меда, топингов и других продуктов. Многие из них можно купить по выгодным ценам в маркете повседневных штук MAUDAU, сделав нужный запас. Чередуя виды хлопьев и добавок, готовя из них разные блюда, вы сможете каждый день наслаждаться сами и кормить домочадцев вкусными, энергетически ценными, питательными и разнообразными завтраками.