2 июля 2022

Никогда больше: большой дефицит советского Львова, или на что «охотились» люди

Related

Современный львовский поэт и ученый – Назар Федорак

Назар Федорак – украинский поэт, переводчик, литературовед, исследователь древней...

Деятельность Школьного львовского театра УКУ «На Симоновых столбах»

Школьный Театр УКУ "На Симоновых столбах" – это единственный...

«Батькивская Хата. Homestead» на Львовщине – проект об украинской культуре

«Батькивская Хата. Homestead» – это украино-американский проект, призванный донести...

Share

Несмотря на то, что у людей не должно остаться абсолютно никакой ностальгии по советскому периоду в их жизни, даже во вполне проукраинском Львове можно встретить людей, которые будут утверждать, что в союзе им жилось лучше. То ли город был зеленее, то ли государство гарантировало им трудоустройство и жилье, то ли цены были ниже и все были «на уровне», — аргументы можно услышать разные (не больше всего удивления вызывает то, что больше их там привлекала стабильность).

Тем во Львове, кто считает, что СССР был большой страной, а его распад – самая большая геополитическая катастрофа мира, посвятим этот материал на ilvivyanyn.com.

Дефицит — главное «величие» советской системы

Если не считать немало других проблем (например, абсолютное уничтожение религии, техногенные катастрофы, раздавливание украинского языка и культуры), то величайшим величием «совка» можно смело называть дефицит. И здесь особого значения не имело, в какой точке великой страны вы бы оказались – то ли в «обители» зла Москве, то ли в украинском Львове.

Наши бабушки и дедушки точно вспомнят не одну историю о том, что с семи утра нужно было занимать очередь в магазине за молоком. Таких во Львове не было так много, поэтому те, кто занимал очереди, делали это с понимания того, что молока на всех не хватит. Непременно расскажут и о высокомерии (не равняем, конечно, всех под одну линейку) советских продавщиц, которые понимали свое «величие» перед простыми людьми и не слишком спешили обслуживать львовян. Слышали, пожалуй, распространенную фразу: «Вас много, а я одна»?

Пожалуй, ни для кого из нас диковинкой не будет, что львовяне сначала вставали в очереди, а потом уже узнавали, за каким таким дефицитным продуктом они «охотятся» здесь.

Идеологические товары на полках львовских магазинов

Если спросить у дедушки или бабушки, которые застали советский Львов, была ли проблема с хлебом, то они точно скажут, что нет. Единственное, что во времена Хрущева за белым хлебом могла выстроиться очередь, потому что партия предписывала использовать в производстве кукурузу.

Хлеб в советское время стоил дешево: белый – 22 копейки, черный – 16 копеек. Дефицита за ним тоже не было, потому что хлеб считался идеологическим товаром. Тогдашние галичане, хотя и Голодомор не застали, как жители других украинских регионов, однако имели генетическую память и покупали много хлеба. Иногда – с существенным запасом, из-за чего он впоследствии портился и его приходилось выбрасывать. Иногда испорченный хлеб даже давали скоту.

В открытых источниках информации обнаруживается подтверждение того, что идеология пыталась научить людей уважительно относиться к хлебу, в местных журналах публиковали рецепты из черствого хлеба. Наверное, в каждой галицкой семье бабушки с дедушками учили внуков, как нужно уважительно относиться к хлебу.

Пустые полки городских магазинов и «Универсам» на Черновола

Полиці радянських магазинів

Одним хлебом людей не накормишь, а только в этом, пожалуй, и заключался единственный продовольственный успех Ильича. Какими бы продовольственными программами ни занималась партия, что бы ни придумывали, чтобы преодолеть перекосы на полках магазинов, очереди не спадали. Во Львове регулярно можно было увидеть очереди за маслом, живой рыбой, колбасой, мясом, конфетами или редкими консервами.

Где-то в 1980-х годах во Львове на проспекте Чорновила (тогда – улица 700-летия Львова) открыли «Универсам», для тогдашнего нашего города совершенно необычный, с системой самообслуживания. Очевидно, так хотели продемонстрировать, что совок тоже задних не пасет и открыт к новациям, как и прогрессивная Европа. Но европейской здесь, как можно судить по рассказам львовян, была только форма. Ну и, конечно, скрыть вечный советский продовольственный дефицит таким образом не удалось совсем.

Львовяне вспоминают, что за союзные годы на полке этого «Универсама» два-три раза в неделю «выбрасывали» (так тогда говорили о привозе дефицитных продуктов) настоящее сливочное масло. Говорят, что если дефицитный товар выбрасывали на полки «Универсама», то его непременно нужно было как можно скорее взять. Иногда уже через несколько часов разбирали, случалось, что уже через 15 минут внимательные львовяне полностью опустошали полки, где только появлялось что-либо дефицитное. Вышеупомянутое масло – в том числе.

Еще один интересный факт об масле во львовском «Универсаме»: выдавали его людям с ограничениями. Для того чтобы его хватило всем покупателям, выдавали не больше пачки «на руки» (в лучшие времена можно было надеяться и на две пачки). Хитрые львовяне ходили «на закупки» не в одиночку — и все для того, чтобы захватить как можно больше дефицитного товара.

Итак, за чем больше охотились львовяне в советское время?

Радянські консерви

Опираясь на многочисленные рассказы тех, кто застал еще союз и произрастал в период очередей и постоянного дефицита, можно составить перечень наиболее редких продуктов на полках тогдашних магазинов:

  • Мясо. Разумеется, мясо продавали не только в заведениях государственной торговли, но и на местных рынках. Однако купить их в магазинах было практически нереально (а если и реально, то костей там было больше самого мяса), а на базарах цены на мясо зашкаливали.
  • Шпроты. Помните, мы выше упоминали о редких консервах? Так-то, шпроты, рыбные консервы, которые без проблем может себе сегодня покупать на постоянной основе человек с любым уровнем дохода, в советское время были чуть ли не изысканным продуктом. Их непременно использовали для любых праздников, однако достать заветную баночку на праздник – это еще был тот квест.
  • Бананы. Возможно, современникам это трудно понять, однако бананы также входили в список дефицитных товаров. Однако это был всего лишь результат несправедливого распределения продуктов, ведь в союзной Москве бананов было достаточно, а вот в советском Львове достать банан для ребенка был настоящим праздником. Спросите своих родственников, много ли в это время ели бананы?

Список можно дополнять, на самом деле, долго. Судя по рассказам, к нему можно отнести и колбасу, вышеупомянутое масло, сгущенку, сельдь, консервированный горошек и т.д. И это – только продуктовый дефицит, а что уж говорить о дефиците книг, одежды, средств гигиены…