В основном ценители считают, что разбавление вина чем-то другим является преступлением против виноделов. Впрочем, ничто не мешает нам экспериментировать с напитками, обретая новые приятные сочетания. В статье мы поделимся рецептами оригинальных коктейлей на основе вина, которые не оставят безразличными любителей изысканных алкогольных миксов. Если вы планируете вечеринку или застолье с большим количеством гостей, рекомендуем купить вино 3 л, чтобы хватило на всех. Также рекомендуется использовать сорта не менее средней категории.
Sangria
Всемирно известный микс, название которого переводится с испанского как кровь. Кстати, упор в этом слове на букве «i». Считается, что рецепт горячего напитка придумали простые крестьяне из региона Андалусия. С тех пор как в 1960-х годах коктейль получил признание на фестивале в Соединенных Штатах, он считается визитной карточкой всей Испании. Состав ингредиентов на три порции:
- красное вино (желательно испанское) – 500 мл;
- негазированная вода – 500 мл;
- апельсин – 2 шт;
- лимон – 1 шт;
- столовая ложка сахара (по желанию);
- веточка мяты.
Приготовление: помытые неочищенные фрукты нарезаем тонкими кусками круглой формы. В емкости для приготовления смешиваем воду и вино, добавляем сахар, цитрусовые и мяту. Ставим в холодильник на 3–5 часов. Рекомендуется подавать напиток в стаканах крюшона.
Калиmotxo
Еще один крутой и очень простой винный микс, подаренный миру Страна Басков. По легенде, участники местного музыкального фестиваля были недовольны качеством привезенного им вина, поэтому начали разбавлять его кругом. Также говорят, что название коктейля происходит от имен барменов, работавших на этом мероприятии. Напиток имеет и альтернативное название – «божественный сок». Состав ингредиентов:
- красное сухое вино – 100 мл;
- Pepsi или Coca-Cola — 100 мл;
- лед.
Приготовление: бросаем в бокал кубики льда, затем наливаем содовую и вино в равных пропорциях и тщательно перемешиваем. Перед подачей на стол можно украсить частью лайма или лимона.
Indian summer («Бабье лето»)
Если вдруг кто-то не знает, бабье лето в Америке называют индейским. Микс на основе тоника и белого вина является отличным напитком для теплых осенних дней. В зависимости от дозировки его прочность должна быть 5–8 оборотов. Состав ингредиентов:
- белое сухое вино – 100 мл;
- тоник или Sprite — 100 мл;
- лимон – одна частица.
- свежая мята — 3-4 листика.
Наполняем стеклянный бокал льдом, затем вливаем тоник и вино и перемешиваем 15–20 секунд. Подавать этот коктейль лучше с трубочкой, предварительно украсить лимоном и мятой. Качественные ингредиенты для этих и других миксов можно заказать онлайн в маркете алкогольных штук Маудау. Надеемся, что приведенные в статье рецепты порадуют вас и ваших друзей и помогут сделать вечеринку еще веселее и громче.