Для того чтобы насытить организм витаминами, нужно правильное питание и достаточное количество жиров, белков и углеводов. Если какой-либо из компонентов в недостатке, то другой хорошо не усвоится. Советы от львовского врача-онколога медцентра «Дельта Мед» Ярины Шан о том, как питаться так, чтобы иммунная система не дала сбоя, и какие продукты следует добавить в ежедневный рацион, далее на ilvivyanyn.com.
Сбалансированность – основа правильного питания
Как рассказала Ярина Шан в колонке Tvoemisto.tv, уникального продукта, который укрепит иммунитет, нет. Питание должно быть сбалансированным: организму нужны жиры, белки и углеводы, а нехватка каких-либо из них влечет за собой нарушение обмена веществ и плохое усвоение аминокислот.
Чтобы иммунная система нормально функционировала, нужны жирорастворимые вещества, в частности витамины A, E, D. Если постоянно употреблять обезжиренную пищу, как например кефиры, йогурты или сыры, то необходимые витамины не закрепятся. Чтобы в организме не накапливались лишние углеводы, важно потреблять как можно меньше искусственных сахаров, а вместо них – природные компоненты.
Фрукты и овощи
Летом для организма полезны свежие фрукты и овощи. Следует обратить внимание на различные ягоды, например, голубику, чернику, малину. Последняя содержит ацетилсалициловую кислоту, поэтому является хорошим заменителем жаропонижающих лекарств. Красный сладкий перец богат витаминами группы В и РР, что является отличным антиоксидантом для кожи. Многие микроэлементы содержит брокколи, а именно йод, марганец, кальций, фолиевую кислоту, а также витамины А, С и В6.
Цитрусовые лучше употреблять осенью, поскольку они содержат фитонциды, обладающие антибактериальным действием. Зимой потребности есть заморские фрукты нет, достаточно квашеной капусты и яблок.
Специи и орехи
Из специй очень полезна куркума. За рубежом ее даже используют в качестве биодобавки, добавляя в комплексы для хрящей и иммунных препаратов, поскольку куркума имеет высокое содержание витаминов С, К и группы В. Эта индийская специя действует как антиоксидант (замедляет процессы старения, что делает ее антивозрастной специей) и противовоспалительный компонент, улучшает пищеварение, усиливает аппетит, хорошо влияет на суставы, уменьшает износ хрящевой ткани и устраняет болевые ощущения.
Схожие свойства у корня имбиря, но его нужно употреблять в умеренных дозах из-за острого вкуса. Также можно употреблять молотый шпинат, содержащий фосфор, йод, железо, цинк, Омега-3, витамины группы В.
К слову, шпинат рекомендуют принимать людям, которые часто стрессируют, потому что он приводит в порядок нервную систему. Благодаря высокому содержанию железа, клетки быстрее снабжаются кислородом. Шпинат способствует очищению организма, его похудению, поскольку нормализует обменные процессы. Он также способен бороться с образованием злокачественных клеток, улучшать работу сердечно-сосудистой системы, предотвращать болезни глаз, делать крепче зубы и здоровее десну, улучшать работу кишечника благодаря клетчатке. Большую пользу шпинат приносит детям и беременным, потому что поставляет практически все необходимые минералы и витамины.
В конце концов, Ярина Шан напомнила не забывать о орехах. Высокую концентрацию магния и фосфора содержит миндаль, однако аллергикам следует употреблять его дозированно.
Добавим, львовские медики ЗУСДМЦ лечат 13-летних двойняшек, у которых выпали все волосы, а кожа начала отслаиваться из-за избытка витамина А. Девушки, чтобы быстрее похудеть, принимали дозу, которая в 300 раз превышает предельно допустимое суточное количество витамина для их возраста.
