Львовянка Вера Попович – дизайнер. Она выращивает в больших количествах цветы. А после 24 февраля вместе с семьей целыми днями производит энергетические батончики для наших бойцов, пишет ilvivyanyn.com.
Просто начала пробовать
Вера вспоминает, что после полномасштабного вторжения не могла найти себе места. Обратилась к знакомым волонтерам из одной из общественных организаций и спросила, чем может помочь. Те ответили: нужны энергетические батончики.
Признается, что никогда их не делала. Потому перечитала в Интернете множество способов изготовления энергетических батончиков и просто начала пробовать. К работе привлекла семью: мужа, дочь, зятя и шестилетнего внука Даниила.
Труднее всего было вымешать смесь. Вымешивали с мужем поочередно, ложкой, так что болели руки и плечи. А потом попросили помочь зятя. Он взял телефон, поговорил с кем-то, сел в авто, поехал и привез специальную мешалку, которую используют на предприятиях, где готовят много еды.
Для того, чтобы всю массу, которую запекли в печке, порезать на одинакового размера батончики, муж Веры сделал мерную линейку. Сначала резал ножом, а потом взял в руки строительный шпатель. Теперь батончики одинаковые, как близнецы.
Рецепт батончиков постоянно меняли и усовершенствовали. Сначала было много клюквы и кураги, теперь больше фиников. Кроме того, добавляют семена подсолнечника, орехи, мед и овсянку.
Первая партия составляла полторы тысячи батончиков. Их передали «Львовской волонтерской кухне», а там уже батончики распределили. Больше всего направили львовским бойцам – 24-й отдельной механизированной бригаде и 80-й отдельной десантно-штурмовой бригаде. В то же время, не обделили и других.
Пароль – «Для армии»
Со временем спрос начал расти. Тогда Вера написала пост в Фейсбуке, где пригласила всех желающих помочь. После этого дом семьи превратился в штаб-квартиру координации тех, кто производит энергетические батончики. Люди берут рецепт, расспрашивают, учатся, а потом готовят батончики дома и привозят готовые коробки в квартиру Веры.
Неравнодушные приносят продукты и даже дают средства на покупку требуемого. Орехи и мед выделяют из собственных запасов. А вот сухофрукты нужно покупать. «Через меня, наверное, прошли тонны меда», – смеется Вера.
Кроме того, волонтеры рассказывают друг другу места, где можно купить продукты дешево. А также извещают так называемый пароль, который нужно сказать, чтобы сделали скидку. Хотя этот пароль и так знают все, кто помогает украинским военным подразделениям – «Для армии».
Бывают и разные казусы при изготовлении батончиков. Например, волонтер Олеся Бойко говорит, что кухонное снаряжение, не приспособленное к таким нагрузкам, просто ломается. В Устины Сороки дома сломалась духовка, а у Роксоланы Лемык – кухонный комбайн. Кстати, все трое – Олеся Бойко, Устина Сорока и Роксолана Лемык – преподают во львовских учебных заведениях. Батончики производят в свободное время.
Бойцы же за их работу благодарят. Говорят, будет, что перекусить в окопах.
Фото: «Вголос»